Vinho Malbec 20º Aniversario Magnum
Bodega La Azul A Bodega La Azul é uma pequena vinícola boutique localizada em Valle de Uco, a aproximadamente 100km do centro de Mendoza. Em 2022 recebeu o prêmio Travellers' Choice pelo Trip Advisor. La Azul é uma pequena bodega que se mistura com o céu e a Cordilheira dos Andes. Assim como, o quintal de casa, aconchegante e simples. A bodega está localizada em Tupungato, ao norte de Valle de Uco, na província de Mendoza. Atualmente a bodega produz apenas 3 linhas de vinhos: Varietal, Reserva e Gran Reserva, o que permite minuciosa atenção em todo processo produtivo, resultando em vinhos de qualidade superior. Os vinhos são elaborados com tecnologia de alta qualidade, procurando um equilíbrio perfeito entre a fruta e o carvalho francês e o carvalho americano. Utilizam-se vinhas, em sua maioria próprias, que permitem excelente controle de todo o processo. Todo este trabalho sutil termina em uma garrafa, cujo o único propósito é realmente uma agradável e incrível degustação. Os vinhos nos surpreendem por sua tipicidade, complexidade e intensidade. | |
| Vinhedo | Localização: Valle de Uco (Tunuyán-Vista Flores) Altura: 1200 msnm Ano de plantio: 1979 Produção por hectare: 5 toneladas |
| Colheita | Data: Março Safra: 2022 |
| Processo de Vinificação | 100% Malbec Desengace |
| Fermentação | Leveduras Selecionadas: Saccharomyces cereviseae Duração: 14 dias Temperatura: 22 ºC Maceração pós-fermentação: 30 dias Fermentação Maloláctica: 100% natural |
| Amadurecimento | Madeira: 12 meses em barricas francesas novas |
Engarrafamento
Notas do Sommelier | Envelhecimento em garrafa: 12 meses Produção Total: 2.500 garrafas Um vinho Malbec de vinhedos de baixo rendimento plantado em 1979, apresentado em uma garrafa Magnum de 1.5 litros, em comemoração aos 20 anos da vinícola. Um vinho complexo e estruturado, enfim memorável. Apenas 90 garrafas disponíveis.
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- Uva: Malbec
- Região: Valle de Uco
