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Brindados Malbec 2020

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Grazie Mille - Brindados Malbec 2020


Grazie Mille nasceu em La Consulta, Valle de Uco, com o sonho de dois amigos; Fernando e Leandro. Dotados de aprendizados e histórias, eles compartilham a mesma paixão: o vinho e a amizade. Com um vinhedo centenário aos pés da Cordilheira dos Andes, enquadramos nossos vinhos de design como expoentes e protagonistas absolutos. Este projeto de enoturismo surge num momento internacional complexo, onde as pessoas não se podem abraçar. Grazie Mille é uma experiência, é a busca constante pela felicidade, é tudo o que sentimos que é importante na vida. Os grandes prazeres e os pequenos detalhes.

  
VinhedoLOCALIZAÇÃO - San Carlos, Mendoza.
San Carlos está localizada a 110 km da capital de
Mendoza, na região sudoeste da província. Ele está localizado entre o 900
e 950 metros acima do nível do mar. Clima árido, com baixa média / ano 250mm de
chuvas. Caracterizado por seus solos argilo-arenosos e conhecido por este
região devido ao grande número de pequenos riachos que a atravessam ao longo
seu território, concedendo um terroir especial para a elaboração de vinhos
calmo, jovem, de excelente frescura e fácil de beber.
  
SuperfícieÁrea: 15 hectares plantados em 2010. Canopia Sistema em
Sistema de Guyot de poda de treliça - Sistema tradicional de irrigação de proteção
malha anti-granizo-Densidade 4500 plantas / Argila Ha-Vine.
  
Rendimento13000 Kg/Ha 
  
ElaboraçãoAs bagas são recebidas em Tanques de Aço Inox. Se
deixa descansar 24 horas. e então as leveduras selecionadas são semeadas que vai levar à fermentação das uvas, interpondo-se nesse período de 15 dias, processos de remoção e remontagem, a fim de extrair cores, aromas e sabores frescos que conferem tipicidade varietal ao vinho; controlando durante os dias que o processo dura os intervalos de
temperatura.
  
MaturaçãoApós esses processos, o vinho novo é colocado em
tanques de aço inoxidável, livre de oxigênio para prevenir a oxidação e evolução precoce do vinho e permitindo ter fruta fresca e representante do terroir, até o engarrafamento, em seguida, acondicionados e
repousa na adega, até à sua comercialização.
  
  
  
Dados 
Analíticos
Álcool 14,0% - Açúcares residuais 3,70 g / l - Acidez total 5,50 g / l - Recipiente 750 ml - Ano 2020
Notas de prova: cor violeta intensa com reflexos
  
Notas de
degustação

Cor violeta intensa com reflexos violáceos. Aromas frescos de amoras e flores da montanha. Na boca encontram-se notas marcadas de compota de ameixa. Na boca apresenta acidez e arredondamento equilibrados, com final persistente.

 

 
Temperatura
de serviço
16 graus C

 

 

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