Raffy - Pardus- Malbec 2017

Raffy - Pardus- Malbec 2017


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Raffy - Pardus - Malbec 2017

Vinhos Argentinos com espírito Francês.

Em Gualtallary, Valle de Uco, uma pequena vinícola cultiva vinhedos em 10 hectares. A simples vista, é uma vinícola entre tantas outras, dedicada e detalhista com seus vinhos. Mas, em um olhar mais atento, é possível descobrir que no interior de Bodega Raffy Família Zanchetta bate um coração argentino com espírito francês.

Philippe Zanchetta dirige esta pequena casa junto à sua esposa, Jaqueline, há uma década. O casal franco-argentino elabora uma série de vinhos de terroir mendocino e savoir faire galo com olfato e visão tradicional. O que distingue a sua parcela de vinha com respeito às demais é que eles decidiram trabalhar só com vinhas em ´pé-franco´, tal e como se plantava no passado.

“Por não usar porta-enxerto, as plantas ficam condicionadas ao terroir e podem expressá-lo plenamente sem essa mediação, por isso obtemos vinhos com uma qualidade organoléptica particular e sabores diferenciados”, explica Jaqueline Zanchetta.

  
Região
Gualtallary, Vale do Uco - Mendoza
  
Análise
Química

Álcool: 14,5 %
Açúcares reduzidos: 2,30 gr/lt
Ph: 3,75
Acidez: 5,4 gr/lt

  
Característi- 
cas do 
vinhedo

Videira plantada em “sistema autônomo” - uma seleção feita devido ao alto valor enológico das vinhas. Colheita manual em plena maturação.
A forte amplitude térmica desta vinha de grande altitude (situada a 1.300 m acima do nível do mar) garante a acidez natural dos bagos. Esta localização geográfica permite praticar naturalmente uma agricultura racional e respeitosa do terroir. O terroir é arenoso em um subsolo de sedimentos calcários. O rendimento é baixo (40 ton. por hectare). Com todos estes cuidados que vão desde a escolha das plantas " pé franco", pelo seu elevado valor enológico, passando pela colheita manual e selecção dos grãos em plena maturação, até ao processo de elaboração que visa sublimar a vivacidade e intensidade. aromas primários de Malbec desta forma com o nosso vinho Pardus tentamos expressar todo o potencial do terroir Gualtallary.

  
Descrição

Pardus malbec é um vinho com personalidade que cativa todos os sentidos. A sua cor vermelho púrpura, o seu nariz expressivo caracterizado por aromas generosos de cereja, amora e framboesa, combinam-se com delicados toques de baunilha e cacau típicos do terroir Gualtallary. Na boca distingue-se pela redondeza e complexidade dos seus taninos aveludados. A sua estrutura equilibrada e o final longo garantem o prazer de uma degustação memorável. É um vinho de envelhecimento que foi elaborado com especial cuidado (vindima manual, frank malbec, sem pesticidas, sem adição de ácidos) e envelheceu 12 a 18 meses em barricas de carvalho exclusivamente francês.

  
Medalhas e 
Prêmios

91 pts, Uncorked Guide 2021, year: 2017)


91 pts, Andreas Larsson, outubro de 2020, ano: 2015


Medalha de ouro, 92 pts. WineSub 30 out 2018, ano de 2015


Medalha de ouro, World Wine Selection Canada 2017, ano de 2014


Medalha de Ouro Concours Mundial de Bruxelles 2017, ano 2013


90 pts Andreas Larsson, Blindtasted.com julho de 2017, ano de 2013


Grande Medalha de Ouro, 98 pontos VinoSub30 out. 2016, ano 2013


Médaille d'Or aux Sélections Mondiales des Vins Canadá 2016


IBEC, International Brevage Exposition 2012, ano 2010


IBEC, International Brevage Exposition 2012, ano 2013


Medalha de ouro Vinalies Internationales, Paris, ano 2011


Medalha de ouro, World Wine Selection Canada 2010


Medalha de ouro, competição Vinus 2010

  
  

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