Puesto del Marqués - Torrontes 2020
Puesto del Marqués - Torrontes 2020
Puesto del Marqués possui duas vinícolas na Argentina,
a primeira está localizada nos vales Calchaquí,
na praça el Puesto, departamento de Santa Maria Catamarca,
5 km da cidade. A segunda adega é
Localiza-se na RN 74 Km 1.173, no município
de Vichigasta, Departamento de Chilecito la Rioja.
O cultivo da vinha encontra a sua melhor expressão nos vales de montanha irrigados, cuja altitude oscila entre 1.000 e 2.000 metros acima do nível do mar.
| Vinhedo | Localização:Valle Calchaquí, Salta / Calchaquí Valley Vinhedoscom 15 anos a 1900 metros de altitude, condução em cipó duplo de cordão, 1.600 plantas por ha, irrigação gota-a-gota. Produção 17.000 kg por hectare. |
| Vinificação | Moagem e prensagem, transbordamento estático a 6 ° C 24 horas, fermentação alcoólica entre 15 ° C e 18 ° C por 10 a 12 dias. |
| Análise Química | Álcool: 12 % Açúcares reduzidos: 1,80 gr/lt Acidez Total: 7,20 gr/lt Ph: 3,3 |
| Harmonização | Carnes brancas, queijos, peixes e frutos do mar. |
| Consumo | Temperatura de serviço: 8 - 10ºC |
| Notas de degustação | Vista: Brilhante e limpo com tons amarelos esverdeados claros. Nariz: Aromático com notas de pêssego branco e frutos tropicais. Boca: Fresco, com boa acidez. |
