Satrapa Malbec - 2022
Marca: Satrapa
Satrapa Wines
Sátrapas eram antigos governadores persas que ganharam fama de déspotas. Em Mendoza, dizem que o Satrapa é aquele que disfruta daquilo que oferece a vida. Um Bon vivant, um gourmet, um voluptuoso, o Dândi. Este vinho pertence a ele.
Os vinhos de Satrapa propõe comparar duas das zonas mais importantes de Mendoza. Por um lado a clássica e tradicional Luján de Cuyo, por outro lado, a moderna Valle de Uco. Os vinhos são elaborados com uvas das duas zonas geográficas, cada qual com suas virtudes únicas, utilizando o mesmo sistema de elaboração, para que o lugar possa se expressar com a menor interferência possível.
Vinhedos
| Localização: Luján de Cuyo - Agrelo Altitude: 900msnm Solo: Pedregoso com sedimentos de areia, limo e argila Clima: Desértico Colheita: Manual em caixas Rendimento por Hectare: 5 toneladas |
Elaboração
| 100% Malbec Fermentação: Leveduras Selecionadas Maceração: pré e pós-fermentativa com um total de 15 dias Fermentação Maloláctica: Sim Amadurecimento: Com aduelas* de carvalho francês |
Notas do Sommelier | De cor vermelho púrpura. Em nariz, aromas a frutas vermelhas e aromas balsâmicos. Em boca taninos maduros e uma textura deliciosamente macia Um vinho maravilhoso para harmonizar com um nhoque de mandioquinha, de batata ou de abóbora regado a um Ragu de Costela Temperatura de Serviço: 16 oCà 18 oC |
