Raffy Hedera Malbec - 2021
Marca: Raffy
Bodega Raffy
Vinhos Argentinos com espírito Francês.
Em Gualtallary região fria de Valle de Uco, uma pequena vinícola cultiva vinhedos em 10 hectares. A simples vista, é uma vinícola entre tantas outras, dedicada e detalhista com seus vinhos. Mas, em um olhar mais atento, é possível descobrir que no interior de Bodega Raffy - Família Zanchetta bate um coração argentino com espírito francês.
Philippe Zanchetta dirige esta pequena casa junto à sua esposa, Jaqueline há uma década. O casal franco-argentino elabora uma série de vinhos com caráter argentino, mas com savoir faire francês. O que distingue seus vinhedos, com respeito aos demais, é que eles decidiram trabalhar só com vinhas em pé-franco, tal e como se plantava no passado. Por não usar porta-enxerto, as plantas ficam condicionadas ao lugar e podem expressá-lo plenamente sem essa mediação, por isso obtemos vinhos com uma qualidade organoléptica particular e sabores diferenciados, explica Jaqueline Zanchetta.
| Vinhedos | Mendoza (Valle de Uco-Gualtallary) Altitude: 1300msnm Solo: Arenoso com um subsolo de sedimentos calcários Colheita Manual |
| Amadurecimento | 100% Malbec Este vinho amadurece 6m em barricas de carvalho francês de segundo uso |
| Notas do Sommelier | Hedera Malbec é um vinho de cor vermelho púrpura, com aromas a cereja, amoras e framboesas e com um toque de especiarias, ou melhor, de ervas nativas próprias de Gualtallary. Em boca seus taninos são finos e firmes |
| Harmonização | Carnes grelhadas como Bife Uruguaio e Flat Iron acompanhados com batatas fritas Temperatura de Serviço: 16o C
|
