Natal Malbec - 2023

Natal Malbec - 2023

Marca: Alpamanta

 
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Bodega Alpamanta

 

 

Em 2005 três amigos, dois austríacos e um suíço, ambos descendentes de uma família de produtores de vinhos se uniram a outro amigo francês, também de família de viticultores para fundar uma bodega boutique em Mendoza, chamada Alarmanta.

 

Alpamanta na cultura indígena local significa “Amor pela Terra”.

 

Os vinhedos de Alpamanta se encontram à 950msnm, mais precisamente em Luján de Cuyo-Ugarteche.

 

As práticas agrícolas de Alpamanta estão centradas numa viticultura orgânica e biodinâmica.

 

A viticultura orgânica busca de maneira natural manter um vinhedo saudável e em equilíbrio para evitar enfermidades e pragas, sem fazer uso de produtos químicos sintéticos, como herbicidas e fungicidas.

 

A agricultura Biodinâmica nasce de uma necessidade de ir mais adiante ainda, com o objetivo de uma saúde mais longínqua para os vinhedos. Constantemente se busca um equilíbrio entre as plantas, o solo, os animais e os micro-organismos presentes no meio. Vale dizer também, que o uso de preparados biodinâmicos, segundo a filosofia de Rudolf Steiner é outro fator chave, o qual fortalece a fertilidade dos solos.

 

O calendário astronômico também é outra ferramenta importante, ele ajuda a escolher o ótimo momento para definir tarefas cruciais como a poda, a colheita e até o engarrafamento dos vinhos.

 

Todos os vinhos de Alpamanta contam com as certificações Ecocert e Demeter e com os selos Vegan e BPM

 

 

 

 

 

 

 

 

Vinhedos                              

                                               

                                            

                                            

                                            

                                            

                                            

Localização: Luján de Cuyo-Ugarteche

Altitude: 950msnm

Solo: texturas combinadas entre areia, argila e limo, com presença de calcáreos superficiais

Clima: Desértico

Colheita: Manual em caixas de 20 quilos

Rendimento: 1,2 kg de uva/planta

 

Elaboração                          

                                                     

100% Malbec

Fermentação: Expontânea com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável                                         

 

 

 

 

 

Notas de Degustação     

De cor vermelho púrpura. Em nariz aromas a frutas vermelhas e aromas frescos a pinho. Em boca fresco com taninos maduros

Um vinho maravilhoso para harmonizar com um delicioso Prato Feito (PF)  acompanhado com arroz e feijão ou ainda com um belo Hambúrguer 

Temperatura de Serviço: 16o C

 

 

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